NATILLAS DE GALLETAS (con o sin thermomix)

Estas natillas os sorprenderán por lo fácil que son de preparar y lo ricas que están. A mí me pasó la receta una compañera del trabajo que siempre me estaba hablando de ellas así que se la pedí y, cuando las hice en casa, triunfaron.

INGREDIENTES:

- 12 o 14 galletas María
- 100 gr de azúcar
- 40 gr de caramelo líquido
- 500 gr de nata líquida (*)
- 500 gr de leche
- 1 sobre de cuajada

ELABORACIÓN (con thermomix)

- Echamos las galletas en el vaso y las trituramos durante 7 segundos a velocidad 7.
- Con la espátula bajamos los restos que queden en la tapa y en el interior del vaso.
- Añadimos el resto de ingredientes y programamos 9 minutos, 100º V4.

Terminado el tiempo, vertemos la mezcla en vasitos o cuencos individuales, y dejamos enfriar antes de meter en el frigorífico.

ELABORACIÓN (forma tradicional)

- Machacamos bien las galletas. Si tenemos picadora o similar, las podemos triturar ahí.
- Echamos todos los ingredientes en un cazo y calentamos, dando vueltas para que no se nos pegue, sin dejar que llegue a hervir. En cuanto veamos que la mezcla va a empezar a hervir, retiramos del fuego.

Vertemos la mezcla en vasitos individuales y dejamos enfriar antes de meter en el frigorífico.

Nota: Podemos decorar colocando una galleta encima, o con galletas picadas o bien con un poco de caramelo.

Es un postre muy fácil de preparar y con el que quedarás fenomenal.